設備主要部件及功能介紹
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。
2. 設備采用水密封蓋,,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產(chǎn)品進行保溫,,并保證了殺菌溫度的均勻
3.設備兩頭采用變頻減速機,,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,,減輕傳動裝置拉力,,從而使輸送網(wǎng)帶運轉。這樣既可以節(jié)能60%,,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,,延長使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,,選用不銹鋼鏈網(wǎng),,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內,。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥,、手動微調閥,、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,,水溫迅速達到預定溫度,,有利于節(jié)約能源,減少噪音,,使用壽命相對比較長,。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,,殺菌效果均一,。溫度傳感器可以對溫度值進行監(jiān)控。
6.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),,使殺菌溫度更均衡,,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內雜質抽到泵中,,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環(huán),。
7.設備有單獨的PLC控制系統(tǒng),操作簡單維修方便,。
8.設備頂部配有排濕口,,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設備配有氣泵,,氣泡鼓浪運作模式,,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用,,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,,還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。
適用范圍
本設備適用于軟包裝蔬菜,、低溫肉制品,、調和奶、休閑食品,、罐頭類,、玻璃瓶裝、腌漬菜類,、調料包以及果凍等產(chǎn)品進行100°C以下低溫(沸水)連續(xù)殺菌及冷卻,。
售前服務電話:181-6207-1990
