設(shè)備主要部件及功能介紹
1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,，采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn),。
2. 設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接,，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力,，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長(zhǎng)使用壽命,。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種,。輸送鏈網(wǎng)（鏈板）兩邊可增加耐磨條,，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥,、截止閥,、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器,、顯示屏等組成,。設(shè)備采用蒸汽加熱，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,，有利于節(jié)約能源,，減少噪音，使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng),。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一,。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行監(jiān)控,。
6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡,，循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,，長(zhǎng)時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán),。
7.設(shè)備有單獨(dú)的PLC控制系統(tǒng)，操作簡(jiǎn)單維修方便,。
8.設(shè)備頂部配有排濕口,，有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設(shè)備配有氣泵,，氣泡鼓浪運(yùn)作模式,，在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,，還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。
適用范圍
本設(shè)備適用于軟包裝蔬菜,、低溫肉制品,、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類(lèi),、玻璃瓶裝,、腌漬菜類(lèi)、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫（沸水）連續(xù)殺菌及冷卻,。
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