設(shè)備特點
1、解凍庫體采用聚氨酯保溫板組成,，內(nèi)側(cè)板采用S304不銹鋼板,，外側(cè)根據(jù)客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門,。
2,、內(nèi)部加濕裝置循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求。
3,、內(nèi)部加濕循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)冷交換器可采用吊裝和框架方式,。根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設(shè)計制作，循環(huán)風(fēng)方式上下送風(fēng),、水平送風(fēng),，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計。
4,、加溫水箱采用不銹鋼制作,，循環(huán)水泵采用不銹鋼泵體，水過濾系統(tǒng)采用精密過濾,，來保證水質(zhì)高壓霧化,，加濕的工作。
5,、解凍品質(zhì)高,，解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在非常小的范圍內(nèi)，結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝置,，確保凍品從中心到表面解凍均勻,，保持食品的新鮮狀態(tài),。
6、采用氟利昂系統(tǒng),、安全節(jié)能,。
7、制冷系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求選擇品牌,。
8,、冷交換器銅管鋁片設(shè)計。
解凍操作步驟： 第一步：設(shè)定房間溫度17-19℃,，肉品表面達(dá)到溫度-6℃,。 第二步：設(shè)定房間溫度15-17℃，肉品表面達(dá)到溫度-4℃,。 第三步：設(shè)定房間溫度13-15℃,，肉品表面達(dá)到溫度-2℃。 第四步：設(shè)定房間溫度11-13℃,，肉品中心達(dá)到溫度-2℃,， 第五步：設(shè)定房間溫度9-11℃，肉品中心達(dá)到溫度-1℃,。 第六步：設(shè)定房間溫度6-7℃,， 肉品中心達(dá)到溫度2℃， 第七步：設(shè)定房間溫度2℃儲藏保鮮,。 另：設(shè)定正常濕度95-99,，通過加、停蒸汽控制,。以上溫度為參考溫度,，具體解凍過程中的溫度需要依據(jù)蒸汽量、肉況等綜合決定,。
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